‘Tunisia’

A maravilhosa tradição dos banhos termais ao norte da África

Em todo o território norte-africano podemos encontrar centenas de estâncias termais, sendo a Tunísia e o Marrocos os maiores expoentes desse costume. Nessa região a água surge nos lugares mais inimagináveis, águas com importantes benefícios medicinais que fizeram com que, por exemplo, a Tunísia tenha um importante turismo termal que quer aproveitar essas águas minerais medicinais capazes de tratar múltiplas doenças, desde o estresse até doenças dermatológicas ou aquelas relacionadas com o aparelho locomotor. As cidades balneárias mais importantes da Tunísia são a localidade da costa de Korkobous, perto de Hammamet, com suas famosas sete fontes, e o pequeno vilarejo…

O deserto do Saara tunisiano, uma viagem no tempo.

O Saara parece que sempre esteve aí. Esta porção de terra coberta de dunas de areia avermelhada permanece imperturbável apesar da passagem do tempo, reafirmando a natureza em seu estado mais primitivo, sem deixar que o ser humano ponha seus pés e suas mãos sobre ele, exceto em alguns poucos oásis. O resto é todo seu. Uma experiência incrível para uma viagem que vai demorar anos em desaparecer das pupilas e da memória dos viajantes que penetrem nele. Ao sul da Tunísia mais ocidental, como fronteira com o deserto, a argila com rachaduras de Chott el Djerid derrama-se ao longo…

Mahdia. O espírito do Magrebe

Localizada em uma estreita península no centro oriental da Tunísia, Mahdia, antiga capital imperial, a cidade emerge como uma bela e tranquila localidade costeira. Comparada com outros núcleos turísticos tunisianos, este destino mágico é menos agitado e massificado oferecendo a oportunidade de passar uns dias de absoluto relax. As praias de Mahdia são, segundo seus habitantes, as mais belas da Tunísia. Água azul-turquesa, areia branca e fina além de uma brisa refrescante durante o verão fazem desta costa um lugar privilegiado que se tornou centro mundial do turismo de talassoterapia. A cidade aglutina todo o encanto e o caráter milenar…

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Tunísia, a emoção em cada povoado

A Tunísia é um país fascinante. Jazidas arqueológicas, o deserto do Saara e seus oásis, suas incríveis praias, uma gastronomia que deixará na memória sabores inesquecíveis, uma tradição que vai além do imaginável, suas marinas, estabelecimentos dedicados à talassoterapia e ao bem-estar, ou a possibilidade de praticar golfe e outros esportes terrestres, deixam no viajante recordações difíceis de esquecer. Toda a Tunísia tem algo que fascina, que emana da incrível cultura mediterrânea, onde o tempo passa devagar e as horas do dia parecem que se alongam para que cada minuto fique gravado na memória. A agitada história da Tunísia foi…

O prazer purificador dos banhos árabes

A necessidade de purificação ritual antes da oração e a frequência à mesma, torna a cultura islâmica uma das mais ligadas à higiene corporal. A cultura termal na Tunísia tem por volta de 2 mil anos e é impulsionada desde a época romana, quando as águas termais eram cultuadas, consideradas uma arte de cura e uma arte de viver que chegou até os nossos dias. O Hammam, também conhecido como banho árabe ou banho turco, é uma modalidade de banho de vapor que inclui limpar o corpo e ao mesmo tempo relaxar. Também eram denominados assim os edifícios onde esses…

A ilha de Djerba, o “Jardim do Mediterrâneo”

Conta Homero na sua Odisseia que Ulisses e seus marinheiros, fugindo do canto das sereias, deram com a “ilha dos lotófagos” onde os tripulantes provaram a estranha “fruta do loto” que os fez perder a memória, como caídos no Leteo. Só Ulisses deixou de comer aquele perigoso fruto, que é possível que fosse a tâmara, e com grande esforço conseguiu resgatar os seus homens da amnésia. E hoje em dia são os tunisianos que, orgulhosos, dizem que a sua ilha de Djerba, localizada no Golfo de Gabés, foi o cenário de tal episódio. Mas indo além das lendas, a História…

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Sousse, uma cidade a ser descoberta

Sousse é uma cidade rodeada por uma imensa praia de areia branca, uma imensa medina restaurada, uma aglomeração de indústrias, um dos portos pesqueiros mais importantes da Tunísia e um enorme centro universitário. Por tudo isso, é uma dessas cidades que ficam na memória e que nos deixam sem fala em alguns momentos. Com uma incrível animação o ano inteiro e uma infinidade de visitas culturais para fazer, a cidade não deixa lugar para o tédio. Um dos lugares mais fascinantes da cidade é a sua medina, catalogada pela UNESCO como Patrimônio da Humanidade. A sua rua principal – com…

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Tunísia, um país de praias e desertos

A Tunísia é um país hospitaleiro onde em cada esquina vocês poderão encontrar pessoas que não poupam cuidados com o visitante. Suas raízes berberes são as culpadas de que saibam que uma boa xícara de chá seja reconfortante e alivie até o viajante mais cansado. Mas, além disso, a Tunísia tem excelentes praias de areias brancas e águas transparentes, clima moderado, verdes vales com abundantes flores, encantadores oásis com refrescantes palmeirais, dunas douradas, deliciosas tâmaras, artesanato cativante e excitantes travessias por um incomensurável deserto no qual é possível sentir o silêncio mais absoluto. Não há uma cidade árabe que não…

Sempre brilha o sol em Hammamet

Em qualquer época do ano escolhida para conhecer as praias do litoral da Tunísia, vocês encontrarão areias douradas, uma água de um incrível azul intenso e um sol que brilha praticamente os 365 dias do ano. No norte, vocês ficarão surpreendidos com um litoral de águas cristalinas cujas praias estão rodeadas de vegetação e montanhas com impressionantes penhascos. Contrasta com a costa sul, cujo encanto está no deserto em seus arredores. As praias de Hammamet são as mais conhecidas da Tunísia, e estão localizadas a 60 minutos da capital. A sua areia é branca e a temperatura de suas águas…

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O perfume de especiarias da Tunísia

A gastronomia da Tunísia se destaca pela presença de suas especiarias, o marcante protagonismo das verduras e legumes (cebola, tomate, cenoura, abóbora, etc.), as pastas e as carnes de cordeiro e peixe. As combinações são muito amplas e sobressaem pela intensidade de seus aromas e sabores diversos. As refeições da Tunísia são acontecimentos sociais e quanto mais prolongadas melhor. Para iniciar o caminho pela gastronomia da Tunísia, nada melhor que o brik, uma das entradas mais tradicionais. Trata-se de uma espécie de pão ou empada que pode ser cozinhada com dois tipos de massa diferentes: filo e malsouka. Como recheio,…